2024-11-14 21:41来源:本站编辑
快餐在全国都是一种方便的选择,通常又快又实惠。然而,经常食用会损害我们的健康。根据《美国生活方式医学杂志》,快餐与肥胖、心脏病、痴呆、糖尿病、中风甚至癌症等疾病有关。
“经常吃这种食物可能会增加患几乎所有慢性疾病的风险,包括高血压、肥胖、2型糖尿病和心脏病,”营养学家专家劳伦·马纳克说,她是医学硕士、注册营养师、注册营养师、CLEC,也是《第一次妈妈怀孕食谱》和《促进男性生育能力》的作者。此外,据说很多快餐包装都是用被称为“永远的化学品”的多氟化学品制成的。虽然需要更多的研究来探索这些化学物质的影响,但一些研究表明,它们与负面生殖健康问题和肝损伤有潜在的联系。”
尽管如此,快餐有时是唯一的选择,所以知道哪些食物更有害可以帮助你做出更好的选择。例如,如果你知道要避免哪些快餐汉堡,你可以在你最喜欢的连锁店寻找更轻的替代品。
为了帮助你在下次需要快餐的时候做好充分的准备,我们准备了一份最不健康的汉堡清单,你可以在所有主要的快餐连锁店找到。这些食物富含卡路里、饱和脂肪、钠,在某些情况下还含有反式脂肪。这份名单上的汉堡没有一个饱和脂肪含量低于15克,超过了美国心脏协会每天13克的限制。事实上,有些汉堡(比如Wendy's的经典三份大培根汉堡和Checkers/Rally's Baconzilla汉堡)的含糖量几乎是每日推荐量的三倍。
以下是有史以来最不健康的快餐汉堡指南。想要一个更健康的选择清单,看看这15个最健康的快餐汉堡。
如果你去麦当劳,你会面对大量的菜单项目充满卡路里,饱和脂肪和钠。但真正的蛋糕是他们经典的双层四分之一磅奶酪。“这款产品的特点是两个四分之一磅的汉堡肉饼,两片融化的奶酪和酱汁放在一个小圆面包上,”注册营养师丽莎·杨博士说,她是《最终丰满,最终苗条》一书的作者,也是我们医学专家委员会的成员。“事实上,它是双份的,这意味着它的卡路里、饱和脂肪和钠含量大约是双份的。”
根据营养师的说法,当你吃太多脂肪时,你的身体会发生什么
“三个4盎司馅饼的份量使它成为最不健康的汉堡之一,”杨说。除了含有超过每日推荐量两倍的饱和脂肪和超过每日推荐量一半的钠之外,这个汉堡还含有超过半天的热量!
根据杨的说法,当你去温蒂汉堡时,你可能想要避开大培根经典三份。她说:“这是‘三倍’和‘大’,使它成为我在温蒂汉堡最糟糕的汉堡的首选。”这个汉堡的热量、钠含量和总脂肪含量都非常高,包括4.5克反式脂肪,而且饱和脂肪的克数几乎是你一天建议摄入量的三倍。
根据营养师的说法,最糟糕的快餐早餐
杨说:“这种汉堡含有三分之一磅的肉饼、4条培根、3片融化的美国奶酪和蛋黄酱,放在烤土豆包上。”“它经过过度加工,饱和脂肪和钠含量过高,卡路里含量也太高。”如果你发现自己在哈迪斯,试着点一些像烧烤烤鸡三明治这样的东西。
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“Checkers Triple Baconzilla Burger的热量、脂肪和钠含量很高,经常摄入如此高的这些成分会导致各种健康问题,如肥胖、高血压和心脏病,”公共卫生硕士、注册营养师、注册营养师、Balance One Supplements的注册营养师特丽斯塔·贝斯特(Trista Best)说。
贝斯特还补充说,对于那些患有高血压或其他钠可能成为问题的人来说,这种不健康的快餐汉堡含有近3000毫克的危险含量。同样重要的是要注意,Baconzilla含有2.5克反式脂肪,世界卫生组织建议每天将自己的反式脂肪限制在2.2克以下。
根据贝斯特的说法,冰雪女王火焰喷射器汉堡肯定是冰雪女王菜单上最不健康的快餐汉堡之一。贝斯特说:“这种汉堡的脂肪、钠和卡路里都很高,但最令人担忧的是脂肪含量。”事实上,她补充说,如果每日推荐的脂肪摄入量在25-35%左右,那么在2000卡路里的饮食中,每天将摄入55-78克脂肪。不幸的是,仅这个汉堡就含有61克。
In-N-Out对西部的快餐爱好者来说很近也很亲,但和其他主要连锁店一样,它也有很多高热量、高饱和脂肪的汉堡。贝斯特说:“与榜单上大多数不健康的汉堡相比,in - n- out双层汉堡的卡路里、脂肪和钠含量较低,但这并不意味着它应该被视为一种健康的选择。”“对于低热量、低脂肪的汉堡来说,钠含量仍然处于一个令人担忧的水平,会增加高血压和心脏病的风险。”
最健康的out - n- out汉堡点餐——该跳过什么
贝斯特说:“盒子里的杰克培根终极芝士汉堡是他们菜单上最不健康的汉堡之一,原因和大多数汉堡一样:卡路里、脂肪和钠含量。”同样令人担忧的是3克反式脂肪,超过了每天的推荐限量。事实上,许多专家说,你应该限制反式脂肪的摄入,并保持“尽可能低”的摄入量。
培根是出了名的咸,所以把六片培根和美国奶酪分层放在两个汉堡肉饼上是一个盐弹也就不足为奇了。“美国膳食指南建议将钠摄入量保持在2300毫克;Pretzel Baconator为你提供每日限制摄入量的73%,”注册营养师约翰·布尔迪斯说。“高钠会增加患肾病、高血压和心脏病的风险。”
双层培根碎杰克包含两个四分之一磅的碎肉饼,上面有山胡桃烟熏培根、美国奶酪、泡菜、烤洋葱,以及在奶油卷面包上的Jack-in- The - box的“Boss酱”,这样的汉堡含有你每日所需饱和脂肪的145%,以及4.5克的反式脂肪。
Five Guys以其袋装的油腻薯条和花生而闻名,但在点汉堡时要小心,因为大多数汉堡都含有不健康的成分——尤其是培根芝士汉堡。
“Five Guys菜单上卡路里最高的汉堡是培根芝士汉堡,”注册营养师、注册营养师、《Fit Healthy mom》的作者摩根·克莱尔说。“它还含有大量不健康的饱和脂肪和钠,远远超过我们一顿饭应该摄入的量。”
营养师建议不要吃熏肉,选择Five Guys的小汉堡,多吃一些更健康的配料,比如生菜、西红柿、泡菜、青椒和蘑菇。
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索尼克的菜单上有很多不健康的选择,但他们最糟糕的汉堡选择之一是超音速培根双层芝士汉堡。克莱尔说:“它几乎含有许多人一天所需热量的一半。”
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如果你要去Shake Shack,你可能要避开培根双层芝士汉堡。克莱尔说:“一个汉堡里的饱和脂肪比我们一顿饭应该摄入的饱和脂肪多得多。”老实说,这里的饱和脂肪比我们一天应该摄入的还要多。
不仅如此,它被认为是一种不健康的快餐汉堡的另一个原因是,这个三明治中的钠含量比人们每天应该限制自己摄入的最高钠含量高出700毫克。
尽管美国人的口头禅是“越多越好”,但说到汉堡,我们还是认为“越少越健康”。点普通的单馅饼Whataburger而不是三馅饼,你仍然会得到一顿让你嘴里唱着“多棒的汉堡!”但你会减少几乎一半的卡路里和脂肪。这样做也会将你的反式脂肪摄入量限制在1克以内。反式脂肪对你的身体来说是最糟糕的脂肪,它会增加你患心脏病的风险。
在美国,大约每24000人就有一家麦当劳餐厅,在高速公路的地平线上,你不需要费力就能找到金色拱门。
马纳克说:“偶尔拜访一下也可以。“你可以找到比其他富含饱和脂肪的汉堡更好的选择。”
例如,米奇汉堡店的普通汉堡比培根四分之一磅奶酪汉堡更健康,后者“含有630卡路里的热量,超过了建议钠摄入量的一半,含有15克饱和脂肪,占每日摄入量的77%,”马纳克说。
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从拉力牌或Checkers店点这个巨无霸三肉饼芝士汉堡,你就会摄入2500毫克的钠,比美国心脏协会建议的每日摄入量多250毫克。如果你有高血压,或者恰好是成年人,美国心脏协会建议你将自己的盐摄入量限制在1550毫克。贝斯特警告说:“没有人应该经常吃这种汉堡。”“三个汉堡肉饼和三片美国奶酪会产生78克脂肪,是一天标准卡路里摄入量的一半。”