2024-07-09 23:38来源:本站编辑
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意大利面有各种形状和大小,从经典的意大利面和意大利面到填充的品种,如意大利饺子和意大利饺子。介于两者之间的是意大利汤团(gnocchi),一种传统上用土豆做成的致密而短的饺子。据Saveur介绍,汤圆最初是一道农家菜,我们今天所知道的汤圆可以追溯到16或17世纪。和传统的意大利面食一样,意大利团子也有多种用途。它可以单独作为这道菜的主角,也可以与蛋白质搭配,从海鲜到鸡肉都可以。把它扔进汤里,或者扔进美味的酱汁里——汤圆可以做所有的事情。
虽然快速解决对土豆团子的渴望的方法充斥着超市,几家大型连锁店都在尝试冷冻花椰菜土豆团子,但顶级连锁餐厅的新鲜土豆团子并不是一成不变的。汤圆的制作和保存比其他面食要复杂得多,所以要集体上桌也很棘手。然而,在菜单上突出它的连锁餐厅确实在这方面做得很好。
以下七家连锁餐厅提供的团子菜可以与任何自制的团子菜相媲美。在你的胃里留足够的空间给它们。汤圆不是轻咬一口的。
橄榄花园提供了各种各样的经典意大利面,包括整个意大利之旅,当你不能决定。这家连锁店的粉丝们经常指出,它的汤、沙拉和面包棒才是真正的价值所在。无论你是想要一碗喝不完的汤,还是只需要一碗作为开胃菜,你都可以一头扎进它的鸡肉汤圆里。搭配烤鸡、传统意大利饺子和菠菜。
喜欢墨西哥辣椒酱的人应该去Brio意大利餐厅,在那里你可以点一份意大利饺子,这是菜单上经典的奶酪和辣椒酱。这道菜用自制的意大利乳清干酪汤圆配上意大利胡椒酱,配上新鲜磨碎的帕尔玛干酪和黑胡椒粉。考虑到上面有意大利乳清干酪汤圆、意大利辣椒酱和磨碎的帕尔马干酪,这道菜对奶酪爱好者来说是不言而喻的。
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如果有什么你应该期待在棕榈,这是一个难忘的和美味的晚餐。这家著名的牛排连锁店在菜单上有几道菜很不错,如果你不喜欢牛排,你可以点一份,比如黑松露土豆团子,这家餐厅称它是“绝对的亮点”。Facebook上的一位粉丝简单地称之为“美味”。
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演员查兹·帕尔米特利(Chazz Palminteri)在纽约市和纽约州怀特普莱恩斯(White Plains)分别开了一家同名的意大利餐厅连锁店。这家连锁店规模虽小,但菜单种类繁多。晚餐的选择包括土豆汤圆炖肉汤,土豆汤圆加小牛肉炖肉酱,上面撒上帕尔马干酪。
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Penne Pomodoro是一家小型意大利连锁餐厅,在德克萨斯州的达拉斯和大学公园都有分店。意大利团子鉴赏家会很高兴找到意大利团子香蒜沙司菜单上,用土豆枕头,罗勒,帕尔马干酪,烤松子,和橄榄油。这是一道独特的菜肴。食客们似乎很喜欢这道套餐,正如一位评论者在餐厅网站上所说:“番茄和松子配料很少,但却完美地赞美了这道菜。”
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虽然意大利美食长期以来一直与纽约等东海岸目的地联系在一起,但西海岸也有很多餐馆。玛丽亚的意大利厨房就是一个例子,在洛杉矶地区设有分店,包括帕萨迪纳、谢尔曼奥克斯和恩西诺。它的意大利汤团是经典意大利菜的完美典范。从经典的意大利土豆饺子开始,这道菜可以用自制的番茄酱,香蒜沙司,粉红酱,阿尔弗雷多酱,或肉酱。