据节能信托基金会称，慢炖锅是最节能的厨房电器之一，而且它的手可以自由烹饪，让用餐变得轻而易举。
砂锅菜和炖菜是最受欢迎的慢炖食谱，但也可以用这种方法做出美味的咖喱。
由乔·威克斯(@thebodycoach)分享，他与阿斯达合作创造了快速、健康、经济的食谱，咖喱包含了外卖中所有最好的味道，而不含热量成分。
这款鸡肉咖喱保证了“奶油味”和“精致的香料”的效果，足够四到六份的营养。
这也是一个万能的方法，所以你可以把胡萝卜换成其他季节性的根茎类蔬菜，你可以从一开始就加入到慢炖锅里，比如冬南瓜、红薯或防风草。
慢炖咖喱鸡食谱
成分
- 一汤匙面粉
- 2汤匙Cook by Asda淡味咖喱粉
- 一茶匙姜黄粉
- 400克樱桃木鸡柳
- 400毫升阿斯达低脂可可罐头坚果牛奶
- 300g装Asda甜嫩胡萝卜和豌豆
- 两包250g的阿斯达香米或全麦微米(或每种一种，混合)
方法
煮咖喱的过程很缓慢，不用手，但准备工作只需要几分钟。首先，将面粉与姜黄粉和咖喱粉混合在一个大碗里。
调味，加入鸡肉，然后将椰子放入慢炖锅中。加入调味好的鸡肉，然后盖上盖子，用中火煮五到六个小时，直到肉变软。
当鸡肉开始散开，酱汁稍微变稠的时候，应该关掉咖喱。
至于咖喱，按照包装上的说明用微波炉加热胡萝卜和豌豆，然后用慢炖锅搅拌。
将米饭煮至蓬松并冒着热气，然后与奶油咖喱鸡一起上桌。虽然从慢炖锅里热着吃是最好的，但用这个食谱吃剩菜的味道也很棒。
把剩下的咖喱和沙拉、芒果酸辣酱一起裹起来，或者在午餐的时候放在土豆外套上。
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